食品泵工作原理：
① 食品泵腔內有一偏心凸塊，當撓性葉片離開偏心塊時，葉片之間的容積不斷增大，產生真空，這使得液體不間斷地被吸入泵腔入口部。
② 當撓性葉片旋轉時，液體由泵腔吸入部被帶入排出部。
③ 當撓性葉片再次接觸到偏心凸塊時，產生彎曲，并伴隨著一個擠壓的動作，使得液體不間斷地、無脈動地排出泵腔，從而完成吸排的全過程。
食品泵特點：
食品泵小尺寸、大流量；
食品泵液流無脈動；
食品泵無液自吸可達五米水柱
食品泵可處理絕對粘度達5000厘泊的流體、半流體
可輸送含氣液、泡沫液而無氣阻
可輸送懸浮硬質、軟質顆粒介質而對泵和介質無損傷
食品泵柔和的動作不損傷剪切敏感與搖溶性介質
所有過流金屬部件為SUS304、AISI316不銹鋼;經特殊的泵腔內無死角，內外表面拋光;符合3A和GMP標準。
食品泵頭可快速地拆卸和安裝以便清洗(短的停工期)——即使是新手，拆裝一遍也不會超過五分鐘。滿足CIP就地清洗(可達120℃)。
進出口可隨泵頭360度旋轉，以適應管路聯接
進、出口方向可互換—調整電機轉向即可
泵腔內唯一的轉動部件—撓性葉輪在運轉中無金屬接觸，所以工作靜音。
配變頻器或手動無級調速減速機可隨意調節流量，并可作一般計量泵使用，計量精度±1。
同競爭性泵種相比，小投資、低維護與使用成本。
